INGREDIENTES
250 gr de almendras
250 gr de azúcar
4 huevos
PREPARACIÓN
1º: Batir los huevos con el
azúcar, batir las claras a punto de
nieve. Revolver las almendras con las yemas, el azúcar y las claras a punto de
nieve.
2º: Precalentar el horno y hornear a 250ºc durante 10 minutos y 45
minutos a170ºc.
5º: Una vez hecho finalizar
espolvoreando con azúcar glas, haciendo la cruz de Santiago.
LA CUINA de la NICA*
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