PASTAS DE TÉ CON CHOCOLATE

INGREDIENTES

125 gr de azúcar

125 gr de mantequilla

250 gr de harina

4 claras de huevo montadas

Chocolate para decorar

PREPARACIÓN

1º: Poner las claras en un recipiente y batir a punto de nieve,  se añade el azúcar poco a poco. A continuación se le añade la mantequilla textura pomada  y por último se pone la harina tamizada.

2º: Precalentar el horno a 180ºc y con la manga pastelera y la boquilla grande rizada, se hacen unas herraduras encima de un papel de horno.

3º: Se sabe cuando están hechas, cuando empiezan a tomar color por debajo.

4º: Para finalizar se deshace un poco de chocolate al baño maría y se decora como está en la foto.

    LA CUINA de la NICA*