PASTAS DE HUEVO AL CHOCOLATE

    

INGREDIENTES

¼  de kilo de azúcar

3 yemas de huevo

1 gaseosa del tigre

150 gr de zumo de naranja

¼  de litro de aceite

¼  de kilo de harina

Cobertura de chocolate

1 huevo para pintar las pastas

         
PREPARACIÓN

1º: Mezclar en un recipiente todos los ingredientes,  hacer una bola y tapar con un papel film. Meter en la nevera durante una hora.

2º: Pasada la hora coger la masa y estirarla con un rodillo y con un corta pastas redondo cortar las pastas. Pintarlas con huevo batido.

3º: Poner un papel de horno en una bandeja, colocar las pastas y pintarlas con huevo y poner azúcar por encima.

4º: Hornear a 170ºc hasta que estén hechas.

5º: Una vez horneadas se hace chocolate de cobertura y se pinta la mitad de la pasta.

                                               LA CUINA de la NICA*