PAN DULCE ALEMAN

INGREDIENTES                  

500 gr de harina

30 o 40 gr de levadura prensada

½ vaso de leche un poco caliente para deshacer la levadura

100 gr de azúcar

2 sobres de azúcar de vainilla

100 gr de mantequilla

1 huevo

125 gr de queso de Filadelfia

PREPARACIÓN

1º: Mezclar la levadura con la leche tibia, añadir la mantequilla y la ralladura de limón.

2º: En un recipiente poner la harina la leche tibia con la mantequilla, la levadura, el huevo, el queso Filadelfia y el azúcar de vainilla.

3º: Amasar todo bien con las varillas una vez amasado se deja doblar la masa. Una vez haya doblado se deben coger  unas porciones  pequeñas y se pasan por la parte de arriba por leche y por azúcar.

4º: Con el horno precalentado a 170ºc se hornean durante unos 25 minutos más o menos, hasta que estén dorados

                                      LA CUINA de la NICA*