INGREDIENTES
2 huevos por persona
1 manojo de espárragos silvestres
PREPARACIÓN
1º: Lavar y
trocear los espárragos. Trocear hasta el trozo que cueste de romper, porque
este trozo esta duro y no sirve para comer.
2º: Saltear los
espárragos en la sartén. Batir los huevos y revolver con los espárragos, preparar
la tortilla y decorar a gusto.
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