INGREDIENTES
4 huevo
300 gr de merluza
1 cebolla grande
Sal
Aceite
Perejil picado
PREPARACIÓN
1º: Pochar la cebolla y una vez
pochada se añade la merluza y se refríe con la cebolla.
2º: Una vez todo sofrito, batir
los huevos con el perejil picado y echarlos a la sartén.
3º: Dejar cuajar la tortilla y
decorar a gusto.
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