ESPARRAGOS CON AJETES TIERNOS Y GAMBAS

INGREDIENTES

1 kg de gambas

2 manojos de ajetes tiernos

2 manojos de espárragos

Sal

Pimienta

Aceite

PREPARACIÓN
1º: Poner aceite en una sartén dorar las gambas, una vez doradas pelar y reservar.

2º: Poner los espárragos limpios y cortados igual que los ajos tiernos  y freír. Una vez fritos añadir las gambas, y saltear todo junto.

3º: Servir caliente.

                                                LA CUINA de la NICA*