ENSALADA WUALDORF

INGREDIENTES  

1 bolsa de ensalada variada  

2 manzanas

30 nueces

Apio corte juliana

Queso parmesano

Nata líquida (35% grasa) + Zumo de limón (para preparar la salsa agria)

PREPARACIÓN

1º: Limpiar la lechuga y cortar a juliana.

2º: Descorazonar la manzana y cortar a (gajos o a rodajas). Quitar los hilos del apio y cortar a juliana.

3º: Batir la nata con el limón para hacer la salsa agria.

4º: Poner la ensalada en el plato a su gusto, añadir el queso parmesano la manzana, las nueces, el apio y aliñar con la salsa agria.

                                             

                                                LA CUINA  de la NICA**