CHANQUETES REBOZADOS

INGREDIENTES

500gr de chanquetes

Harina

Sal  

Aceite

Limón para decorar

PREPARACIÓN

1º: Salar y rebozar con harina los chanquetes.

2º: Freír en una sartén con abundante aceite, cuando estén doraditos se sacan y se ponen encima de un papel absorbente, para sacar el exceso de aceite.  

3º:  Poner en una bandeja de servir acompañados de unos gajos de limón.

                                       LA CUINA de la NICA*