sábado, 20 de agosto de 2011

CAKE DE JAMON DULCE, QUESO Y ACEITUNAS NEGRAS


INGREDIENTES
1 vaso (tamaño vino) de aceite (yo le pongo la mitad de aceite)
1 vaso (tamaño vino) de leche
150 gr de harina de trigo
3 huevos
200 gr de jamón dulce picado a taquitos
1 sobre de levadura
100 gr de aceitunas negras
Mantequilla
Nueces
150 gr de queso rallado
Sal (al gusto)

PREPARACIÓN
1º: Batimos los huevos le añadimos la sal, el aceite, la leche, la harina con la levadura  y el queso. a continuación ponemos las nueces, las aceitunas negras pasadas por harina y el jamón dulce picado a tacos pequeños.
2º: Untamos un molde con mantequilla y agregamos la masa dentro.
3º: Lo introducimos en el horno precalentado a temperatura de 120ºc y cada 15 minutos, vamos subiendo la temperatura hasta llegar a unos 180º. Tardará en hacerse entre 45 y 60 minutos.
4º: Comprobaremos con un palillo si está hecho.



                                       LA CUINA de la NICA*

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