INGREDIENTES
Berenjena
Huevo
Harina
Sal
Aceite
PREPARACIÓN
1º: Cortar la berenjena y ponerle sal. Esto sirve para que
sude y se quite el amargor.
2º: Pasarlas por harina y por huevo, freír. Una vez
frito poner en un papel absorbente para
quitar el exceso de aceite.
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