INGREDIENTES
1 kg de carne picada de cerdo
200 gr de bacon
2 ajos y perejil
1 huevo
Pan rallado
1litro de nata liquida
2 ajos
1 cebolla
Aceite de oliva
Harina
PREPARACIÓN
1º: Se preparan las albóndigas,
mezclando el ajo, el perejil, el huevo y el pan rallado.
2º: Con esta masa se hacen las
albondigas, se pasan por harina y se fríen. Una vez fritas se reservan.
3º: En una cazuela se sofríe la
cebolla, una vez sofrita se añade el beicon y una vez el beicon este dorado se
hecha la nata liquida.
4º: A continuación se añaden las
albóndigas en la cazuela con la salsa, dejar cocer hasta que esten hechas y la
salsa quede espesita.
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