lunes, 29 de agosto de 2016

BIZCOCHO HECHO CON CLARAS DE HUEVO Y MANTEQUILLA




INGREDIENTES
5 claras de huevo
200 gr de azúcar
200 gr de harina
1 sobre de levadura
125 gr de mantequilla
2 cucharadas de vainilla liquida
PREPARACIÓN 
1º: Precalentamos el horno a 175º,
2º: Fundir la mantequilla y batir con el azúcar, añadir la vainilla liquida, la levadura con la harina pasada por el tamiz. mezclar lo todo muy bien.
3º: Montar las claras a punto de nieve y añadir poco a poco a la mezcla anterior, hasta que la mezcla quede homogénea.
4º: Untar un molde no muy grande con mantequilla y espolvorear con harina, verter la mezcla y hornear unos 35 minutos más o menos, pinchar con un palillo si sale limpio es que está bien cocido, si no es así es que le falta unos minutos más.
5º: Dejar enfriar y desmoldar, espolvorear con azúcar glas,

                                                                                        LA CUINA de la NICA*

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