jueves, 15 de octubre de 2015

MANDELMOPPEN GALLETAS HOLANDESAS


INGREDIENTES  
250 gr de harina
125 gr de azúcar
65 gr de mantequilla
100 gr de harina de almendra
2 huevos
Zumo de 1/2 limón
Almendras enteras para decorar

PREPARACIÓN
1º: Precalentar el horno a 180º. En el recipiente de la amasadora poner todos los ingredientes y amasar hasta que todos estén  bien integrados. se puede hacer a mano.
2º: Coger porciones de masa que no sean muy grandes, y hacer unas  bolas con las manos.
3º: Colocar las bolas en una bandeja de horno  forrada con un papel vegetal.
4º: Colocar una almendra entera encima de cada bola  aplanándolas un poco, espolvorear con azúcar glas y hornear con el horno precalentado durante unos 15 minutos.




                                      LA CUINA de la NICA*

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