INGREDIENTES
1 kg de tomates de pera muy
maduros
1 trozo pimiento verde
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal
110 gr de aceite
Vinagre a gusto
200 gr de pan del día anterior
Atún en aceite (escurrido)
Huevos duros
Jamón serrano a tacos
PREPARACIÓN
1º: En un vaso batidor poner los
tomates pelados, el trozo de pimiento, un diente de ajo, el pan remojado con un
poco de agua, el aceite, la sal y el vinagre.
2º: Batimos todo hasta que quede
un textura espesa, pero fina y sin grumos.
3º: Servimos en un recipiente con
un poco de huevo duro, atún o jamón.
No hay comentarios:
Publicar un comentario