POLLO CON PIMIENTOS, SETAS Y SALSA DE SOJA

INGREDIENTES

8 muslos de pollo

2 pimientos verdes

2 cebollas tiernas

4  dientes de ajos

1 bote de setas variadas

2 cucharadas de salsa de soja

Sal, aceite y pimienta negra

Caldo de pollo

PREPARACIÓN

1º: Cortar la cebolla y los pimientos a juliana

2º: Poner una cazuela con aceite, los ajos, la cebolla y los pimientos a pochar

3º: En una sartén  dorar los muslos de pollo, salpimentados. Una vez dorados se ponen dentro de la cazuela, con la cebolla , los pimientos y los ajos, Con las 4 Cucharadas de salsa de soja y el caldo de pollo

4º: Pasado unos 30 minutos añadir el bote de setas, y dejar cocinar hasta que el pollo este hecho

                                    LA CUINA de la NICA*