INGREDIENTES
200 gr de queso de cabra
100 gr de membrillo
175 gr de pistachos sin cascara
Agua mineral
PREPARACIÓN
1º: Cogemos 25 gr de membrillo y
un poco de agua y lo trituramos. Tiene
que quedar una salsa espesa para poder salsear los xupa-xups.
2º: Poner en un plato el queso de
cabra y el membrillo y con un tenedor lo aplastamos. Mezclamos todo junto.
3º: Una vez todo mezclado se
hacen unas bolas no muy grandes.
4º: Rebozamos con los pistachos
picados y le clavamos un palillo.
5º: Poner los xupa-xups en una
bandeja y decorar con un cordón de salsa de membrillo por encima.
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