domingo, 26 de mayo de 2013

POLLO AL CAVA DEL SAMUEL


INGREDIENTES
1 pollo
1 botella de cava extra seco
1 bandeja de champiñones
250 ml de nata liquida
Aceite y sal

PREPARACIÓN
1º: Cortar el pollo a cuartos, poner a dorar en una cazuela. Cuando esté a medio dorar se pone la sal.
2º: Cuando el pollo esté del todo dorado se añade la botella de cava y los champiñones, tapar con la tapadera y dejar cocer, tiene que cocer durante una media hora.
3º: Cinco minutos antes de terminar se añade la nata liquida. Dejar que espese la salsa y  servir caliente.




                                     LA CUINA de la NICA*

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