TORTILLA DE JUDIAS BLANCAS

INGREDIENTES

8 huevos

¼ de judías blancas hervidas

Sal

Aceite

PREPARACIÓN

1º: Coger un  cuarto de judías blancas hervidas.

2º: Batir los huevos y añadir las judías.  

3º: Poner la sartén en el fuego con un poco de aceite, cuando el aceite esté caliente echar los huevos revueltos con las judías. Dejar que cuaje la tortilla. 

     LA CUINA de la NICA*