BROCHETA DE LANGOSTINOS Y VIEIRAS

INGREDIENTES

1 paquete de  vieiras de la sirena

Langostinos

Aceite

Ajo

Perejil

PREPARACIÓN

1º: Descongelar las vieiras.

2º: Quitar la cascara de los langostinos y las tripas

3º: Con la brocheta pinchar el langostino,  la vieira y el otro langostino.

4º: En una plancha bien caliente con un poco de aceite asar las brochetas 

5º: Una vez hechas se les pone por encima, un poco de aceite  de ajo y perejil.

                                               LA CUINA de la NICA*