PANACHÉ DE VERDURAS

INGREDIENTES 

250 gr  de brócoli, en brotes pequeños

250 gr de coliflor, en brotes pequeños

250 gr de judías verdes cortadas a lo largo como se fueran espaguetis

250 gr de zanahoria, cortada en rodajas al bies

250 gr de patatas, cortarlas en forma de rectángulo

* Se puede poner cualquier verdura variada

PREPARACIÓN

1º: Hervir las verduras por separado.

2º: Poner montoncitos de verduras  por separado.

3º: Decorar con un poco de aceite macerado con perejil

                                                LA CUINA de la NICA*