MASA DE CREPS

INGREDIENTES 

500 gr de harina

4 cucharadas de azúcar

4 huevos

2 vasos de leche hervida

2 vasos de agua hervida

2 cucharadas de aceite

1 cucharita de sal

PREPARACIÓN

1º: Poner todos los ingredientes en un recipiente y pasarlo todo por el túrmix.

2º: Poner una sartén en el fuego con un poco de mantequilla.  Poner la masa suficiente que cubra la sartén y que quede finita.

3º: Una vez hecha por una cara se le da la vuelta hasta que se haga la otra.

4º: Se puede rellenar con dulce o salado.

                                               LA CUINA de la NICA*