PUDING DE PAN

INGREDIENTES 

1  litro de leche

4 huevos

¼ de azúcar

½ barra de pan

Canela en rama

1 corteza de limón

PREPARACIÓN

1º: Se pone a hervir la leche, la canela, el limón, y el pan.

2º: Cuando empiece a hervir se retira del fuego y se le hecha los huevos batidos con el azúcar (claras y yemas).

3º: Se pone todo  en un molde caramelizado y se pone en el microondas 10 minutos, todo dependerá del microondas.

4º: Dejar enfriar y desmoldar.

                                       LA CUINA de la NICA*