martes, 23 de agosto de 2011

COCA DE ANIS


INGREDIENTES
5 huevos.
300 gr de azúcar
100 gr de mantequilla
100 gr de leche
50 gr de anís (opcional)
250 gr de harina
1 sobre de levadura royal
Una pizca de sal
50 gr de piñones (yo le puesto almendra picadita)

PREPARACIÓN
1º: En un recipiente  poner los huevos y el azúcar y batir.
2º  Añadir la mantequilla, la leche, el anís y seguir batiendo.
3º: Seguidamente poner la harina, la levadura y la sal.
4º: Poner en un molde de horno previamente engrasado con mantequilla y espolvoreada de harina.
5º: La adornamos con los piñones (o como queramos yo le he puesto almendras troceadas) y espolvoreado de azúcar por arriba.
6º: Hornear en el horno precalentado a 170ºc hasta que al pincharlo con un palillo este salga limpio.


                                      LA CUINA de la NICA*



No hay comentarios:

Publicar un comentario