120 azúcar
4 huevos
Una pizca de sal
120 gr de azúcar
PREPARACIÓN
1º: poner la mariposa en las
cuchillas y vierta en el vaso de la thermomix el azúcar y los huevos. Programar
6 minutos a temperatura 37º , velocidad 3 1/2. Quitar la temperatura y
programar 6 minutos más, a la misma velocidad
2º: añadir la
harina y la pizca de sal y programar 10 segundos a velocidad 2 1/2 y terminar
envolviendo con la espátula delicadamente
3º: verter la
masa en el molde, ya engrasado y enharinado
4º: introducir
el molde en el horno ya precalentado a 180º y hornéelo durante 30 minutos más o
menos, todo dependerá del horno
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