INGREDIENTES
4 sepias de ración
50 gr de mantequilla
100 gr de jamón de bellota
400 ml de nata liquida
50 gr de piñones
Sal y pimienta
PREPARACIÓN
1º: Con un cuchillo bien afilado,
cortar la sepia a tiras, lo más fino que puedas.
2º: Cortar el jamón a tiras.
3º: En una sartén, poner la
mantequilla, los piñones y el jamón, una vez los piñones estén dorados se añade
la nata liquida. Dejar unos segundos y añadir las tiras de sepia. Esperar que
la nata se espese más o menos 5 minutos.
4º Probar y rectificar de sal y
pimienta.
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