ARROZ TRES DELICIAS

INGREDIENTES

300gr de arroz

500 gr de gambas saladas

4 huevos

4 lonchas de beicon

1 cebolla

Aceite

Sal

Lechuga

PREPARACIÓN

1º: Hervir el arroz, escurrir y reservar.

2º: Pelar las gambas y cortar a trocitos pequeños, dejar unas cuantas para decorar.

3º: Picar la cebolla y caramelizar.

4º: Preparar una tortilla y cortarla a trocitos pequeños.

5º: Cortar el beicon a trozos pequeños y pasar por la sartén, una vez tostado añadir la cebolla ya caramelizada, el arroz,  y la tortilla, revolverlo todo.

6º: En un plato se coloca un aro de aluminio y se llena de arroz . Retirar el aro y decorar el plato a gusto.

                                       LA CUINA de la NICA*