GALLETAS CON CLARAS DE HUEVO Y ALMENDRAS

INGREDIENTES

250 gr de azúcar

85 gr de harina

150 gr de almendra

56 gr de claras 

PREPARACIÓN

1º: Montar las claras a punto de nieve, una vez montadas, añadir el azúcar, la harina y las almendras  remover hasta que esté todo bien integrado,

2º: En una bandeja de horno y  encima de un papel de horno, colocar porciones de masa separadas ya que al calentarse se esparcen un poco y se juntan.

3º: Con el horno precalentado a 160º hornear hasta que estén hechas.

                                                                           LA CUINA de la NICA*