COCA DE DE CHICHARRONES CON HOJALDRE

INGREDIENTES              

1 masa de hojaldre   

100gr de chicharrones bien picados

200gr de azúcar

1 huevo

50 gr piñones 

                                                

PREPARACIÓN

1º: Dividir la masa de hojaldre en dos. Colocar una de las partes de la masa de hojaldre en una bandeja de horno encima de un papel sulfurado.

2º: Poner unos chicharrones picados por encima y mucho azúcar. A continuación se cubre con el otro trozo de masa de hojaldre. Encima de la masa poner un papel de estraza y pasar el rodillo por encima hasta que la masa quede bien fina.

3º: Pintar con huevo, poner bastantes piñones y bastante azúcar.

4º: Precalentar el horno a 200ºc y hornear unos 30 minutos. Cuando este doradita se saca

                                               LA CUINA de la NICA*