domingo, 8 de noviembre de 2020

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  INGREDIENTES 400 ml de agua 400 gr de harina de fuerza 1 sobre de levadura química 1 cucharadita de sal 2 cucharadas de aceite d...

CONTRAMUSLOS DE POLLO CON CALABAZA

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    INGREDIENTES 8 contra muslos de pollo 1 cebolla grande 1 cabeza de ajos 3 tomates maduros Sal Aceite Pimienta negra 1 ...

MONIATO RELLENO DE SOBRASADA CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y MOZZARELLA

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  INGREDIENTES 4 moniatos Sobrasada 3 cebolla dulces Aceite de oliva 4 cucharadas de azúcar moreno Queso mozzarella Orégano ...

CREMA DE CALABAZA CON MORCILLA

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  INGREDIENTES     1 puerro 1 calabaza 2 patatas Aceite y sal Morcilla     PREPARACIÓN 1º: Lavar bien el puerro, cortarlos p...
domingo, 4 de octubre de 2020

TARTA NAPOLEON

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  INGREDIENTES   PARA LA CREMA 200 ml de nata liquida, 50 gr de azúcar, 125 gr de leche condensada 2 yemas de huevo, 20 gr de maicena, 1...
domingo, 20 de septiembre de 2020

TARTA KARPAKTA

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  INGREDIENTES   PARA LA CREMA 2 huevos 130 gr de azúcar 50 gr de harina de almidón de maíz 500 ml de leche 130 gr de mantequilla 8 gr d...
miércoles, 24 de junio de 2020

LAZOS DE HOJALDRE CON CABELLO DE ANGEL

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INGREDIENTES   2   planchas de hojaldre Huevo Cabello de ángel Azúcar PREPARACIÓN 1º: Poner una plancha de hojaldre encima d...

COCA DE SAN JUAN 2020

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INGREDIENTES PARA LA CREMA 4 yemas de huevo, 375 ml de leche, 125 ml de nata liquida, 125 gr de azúcar, 30 gr de mantequilla,40 gr de ...

COCA DE SAN JUAN CON FRUTA CONFITADA 2020

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INGREDIENTES PARA LA CREMA 4 yemas de huevo, 375 ml de leche, 125 ml de nata liquida, 125 gr de azúcar, 30 gr de mantequilla,40 gr de ...
viernes, 19 de junio de 2020

LENTEJAS GUISADAS CON QUINOA

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INGREDIENTES 400 gr de lentejas 50 gr de quínoa 3 tomates maduros 1 cabeza de ajos Cebolla 1 chorro de aceite Sal PREP...

BORRACHUELOS 2020

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INGREDIENTES 75 gr de aceite 75 gr de vino blanco del bueno 1 cucharadita de levadura en polvo 250 o 260 gr de harina Aceite d...

HELADO DE LIMÓN LECHE CONDENSADA Y NATA

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INGREDIENTES   PARA EL RELLENO 500 ml de nata para montar 350 gr de leche condensada 100 gr de azúcar glas 150 gr de zumo de lim...

PASTEL HUMEDO DE NARANJA

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INGREDIENTES PARA EL ALMIBAR 500 ml de zumo de naranja 250 ml de agua 200 gr de azúcar PREPARACIÓN DEL   ALMIBAR Poner en un c...
miércoles, 10 de junio de 2020

PASTEL DE PATATAS CON CARNE Y BERENJENA

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SALSA BECHAMEL   INGREDIENTES 1 litro de leche 85 gr de harina 85 gr de mantequilla Una pizca de nuez moscada PREPARACIÓ N ...
domingo, 7 de junio de 2020

PECHUGA DE PAVO ADOBADA

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INGREDIENTES   1 kg de pechuga de pavo fileteada Pimienta negra Pimentón Orégano 1 vaso de vino blanco 4 o 5 ajos Pereji...

BACALAO CON VERDURAS

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INGREDIENTES     800 gr de bacalao 1 berenjena 1 pimiento rojo 1 cebolla grande Aceite de oliva Sal Ajo   Perejil   PR...

ENSALADA DE JUDIAS CON BACALAO

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INGREDIENTES      1 bote de judías blancas Bacalao desalado 1 pimiento verde 1 cebolleta Aceitunas negras sin hueso Tomates ...

GALLETAS DE ALGARROBA

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INGREDIENTES   1 huevo 50 gr de azúcar 50 gr de manteca 125 gr de harina 80 gr de harina de algarroba 1 cucharadita de levad...
lunes, 1 de junio de 2020

COSTILLAR DE CERDO CON SALSA DE SOJA, COLA Y KETCHUP

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INGREDIENTES     1 costillar de cerdo 1 lata de cola 4 cucharadas de azúcar moreno 4 cucharadas de salsa de soja 4 cucharadas ...

COLIFLOR CON GARBANZOS, BUTIFARRA NEGRA Y PANCETA

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INGREDIENTES    1 coliflor Aceite 1 bote de garbanzos cocidos 1 butifarra negra 300 gr de panceta fresca 2 dientes de ajos ...

SOPA DE PAN CON COLIFLOR

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INGREDIENTES     1 coliflor Pan del día anterior Aceite Sal PREPARACIÓN 1º: En una olla, introducir la coliflor cubierta de ...
viernes, 29 de mayo de 2020

PASTEL DE CHOCOLATE CON NUECES Y FRESAS

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INGREDIENTES     175 gr de harina,                                                                                    175 gr de ...