INGREDIENTES PARA LA CREMA PASTELERA
4 huevos
1/4 litro de leche
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de maicena
Piel de limón
Canela
PREPARACIÓN
1º: Se ponen la leche
en el fuego a hervir con la canela el limón y el azúcar
2º: En un recipiente se pone la
mitad de la leche con las yemas y la harina fina de maíz y se remueve hasta que
se disuelve la harina, una vez empiece a hervir la leche se echa todo y se remueve hasta que coja el espesor
que se desee.
INGREDIENTES
1 masa de
hojaldre
10 fresas
1 kiwi
2 rodajas de
piña
2 manzanas
PREPARACIÓN
1º: Extender la masa de hojaldre, poner un poco de
crema encima, dejando un borde en todo
alrededor. para que la masa de hojaldre
no suba hay que pincharla con un tenedor, poner
la manzana cortada a láminas finas, pues la manzana tiene que ir al
horno.
3º: Ponerlo en el horno precalentado
a 200ºc hasta que esté dorada.
5º: Una vez hecha poner el resto
de crema y el kiwi, las fresas y la piña para decorar como se ve en la foto.
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