lunes, 29 de agosto de 2011

TORTELL DE CABELLO DE ANGEL Y GUINDAS


INGREDIENTES
Masa de hojaldre
Cabello de ángel
Azúcar
Guindas         
1 huevo

PREPARACIÓN
1º: Poner  la masa de hojaldre, cortar la medida de un plato grande, luego señalar una circunferencia más pequeña, hacer unos 6 cortes del centro hasta la circunferencia más pequeña.  
2º: Poner un poco de cabello de ángel encima de la circunferencia, levantar los triangulitos y se tapa parte de la circunferencia grande como se ve en la foto.
3º: Se pinta  la masa con huevo y se  espolvorea con azúcar y piñones.
4º: Con el horno precalentado a 200ºc, se hornea. Una vez horneado se termina de poner el resto de cabello de ángel encima  de los huecos y decorar con las guindas.


                                      LA CUINA de la NICA*






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