TORRIJAS CON MIEL

INGREDIENTE 

Pan del día anterior

1 litro de leche

1 rama de canela

La cascara de 1 limón

4 cucharadas de azúcar

Miel

Canela en polvo

Aceite para freír

PREPARACIÓN

1º: Poner la  leche a hervir  con la canela y la piel de limón, dejar enfriar.

2º: Remojar el pan del día anterior en la leche y escurrir.

3º: Pasar por huevo  y freír, una vez fritas las torrijas, poner encima de un papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

4º: Poner en un plato y rebozar con azúcar y canela. Se pueden acompañar con miel.

                                      LA CUINA de la NICA*