lunes, 29 de agosto de 2011

TARTA DE SANTIAGO

INGREDIENTES 
400 gr de  harina de almendras
350 gr de azúcar
4 huevos
Ralladura de un  limón
Azúcar glas

PREPARACIÓN
1º: En una batidora batir los huevos con el azúcar  unos  minutos.
2º: Incorporar las almendras molidas y la ralladura de limón.
3º: Mezclar hasta conseguir  una masa homogénea.
4º: Poner en el horno precalentado a 250ºc durante 10 minutos y el resto a170ºc.
5º: Para finalizar espolvoreando con azúcar glas, haciendo la cruz de Santiago.



                                      LA CUINA de la NICA*

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